تحكم في ضغط دمك: حدد المشروبات التي ترفع الضغط

عندما يعاني الشخص من ارتفاع ضغط الدم، كل قرار غذائي مهم. الأمر لا يقتصر فقط على الطعام الصلب؛ المشروبات التي ترفع الضغط تعتبر عاملاً مهمًا بنفس القدر الذي يقلله الكثير من الناس من شأنه. تحذر مؤسسة القلب البريطانية من أن مستوى الترطيب ونوع المشروبات التي يتم استهلاكها يؤثران بشكل مباشر على ضغط الدم، لذلك فإن مراجعة هذه العادات قد تكون المفتاح للتحكم في الأعراض.

كيف يؤثر النظام الغذائي على ارتفاع ضغط الدم

اعتماد عادات صحية أمر أساسي لمن يعاني من ارتفاع ضغط الدم: ممارسة التمارين بانتظام، الوزن المناسب، وخاصة العناية بالتغذية. نظام DASH (النهج الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم) هو النهج الموصى به من قبل المختصين، حيث يتم تقليل استهلاك الصوديوم إلى لا أكثر من 2,300 ملغ يوميًا.

يدعم هذا البرنامج الأطعمة التي تحتوي بشكل طبيعي على كميات منخفضة من الصوديوم، ومنتجات الألبان قليلة الدسم، والحبوب الكاملة، والفواكه، والخضروات، واللحوم الخالية من الدهون، والبروتينات مثل العدس، والمكسرات، والكينوا، والتوفو. لماذا يعمل هذا؟ المغذيات المفيدة للقلب، والألياف، ومضادات الأكسدة، والمركبات المضادة للالتهاب تساعد على تقليل احتباس السوائل، وهي عملية من شأنها أن تزيد حجم الدم وتضغط أكثر على الشرايين.

الكحول: المشروب الأكثر خطورة

من بين المشروبات التي ترفع الضغط، يحتل الكحول المرتبة الأولى. يوضح Medical News Today أن استهلاكه المفرط مرتبط ليس فقط بزيادة الضغط، ولكن أيضًا بأمراض القلب والسكتات الدماغية. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يضيف سعرات حرارية فارغة تعزز زيادة الوزن غير المقصودة.

مشكلة أخرى هي الجفاف، خاصة عند كبار السن، الذين يفقدون إحساس العطش حتى تظهر المشكلة، مما يزيد من الضغط أكثر. من المفارقات أن الكحول يريح الأوعية الدموية مؤقتًا، مما يخفض الضغط بشكل مؤقت، ولكن بعد الاستهلاك المنتظم أو بكميات كبيرة، يعود الضغط للارتفاع حتى فوق المستويات الأولية. يجب تجنب البيرة، والكوكتيلات، والنبيذ، والمشروبات الكحولية الغازية.

الكافيين: تأثير مؤقت لكنه مهم

على الرغم من أنه أقل خطورة من الكحول، إلا أن الكافيين يمكن أن يرفع ضغط الدم مؤقتًا، وفقًا لمؤسسة القلب البريطانية. يُنصح بالحفاظ على استهلاك معتدل واستشارة مختص حول الجرعة الآمنة لكل شخص.

من المهم تذكر أن الكافيين لا يوجد فقط في القهوة أو الشاي، بل أيضًا في المشروبات الطاقية، والشوكولاتة، ومشروبات الكولا. هذه المنتجات، عند استهلاكها بانتظام، يمكن أن تساهم في تقلبات في الضغط.

المشروبات السكرية: ضرر قلبي وعائي صامت

المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، والملح، والدهون المشبعة ترفع ضغط الدم وتضر بالصحة القلبية الوعائية. تشير Vimec إلى أن السكر يلعب دورًا مهمًا في زيادة خطر ارتفاع ضغط الدم، خاصة مع الاستهلاك المفرط والمنتظم.

زيادة استهلاك السكر تزيد من ضغط الدم الانقباضي وتؤدي إلى الالتهاب ومقاومة الأنسولين. المشروبات الغازية، والعصائر الصناعية، والشاي المعبأ، والمشروبات الرياضية توفر سعرات حرارية فارغة تساهم في زيادة الوزن، وهو عامل يغير الضغط بمفرده. في الواقع، الأشخاص الذين يحصلون على أكثر من 25% من سعراتهم الحرارية اليومية من السكر لديهم حتى ثلاثة أضعاف احتمالية الإصابة بأمراض القلب مقارنة بمن يستهلكون كميات معتدلة.

البدائل الصحية

تقليل أو تجنب هذه المشروبات التي ترفع الضغط هو استراتيجية مهمة للتحكم في ارتفاع ضغط الدم. أفضل الخيارات هي الماء الطبيعي، والمياه المعدنية بدون سكر، والمرطبات غير المحلاة، والعصائر الطبيعية بكميات صغيرة، فهي توفر وسيلة أكثر صحة للترطيب دون التأثير على ضغط الدم.