Cava: Un restaurante mediterráneo que crece

Cava está expandiéndose rápido. Abre nuevos locales a buen ritmo. Los márgenes son buenos. Está creando conciencia de marca en mercados nuevos.

Las acciones subieron mucho al principio. Ahora han caído. Algunos inversores quizás esperan una recuperación rápida. No parece probable.

El último trimestre fue sólido, pero se nota una desaceleración. Los ingresos crecieron un 20%. Las ventas en locales comparables subieron poco. El margen de beneficio en los restaurantes es bueno, 26,3%.

Hay señales de precaución. La dirección ha bajado las previsiones. Esperan ventas más flojas este año.

El camino no está claro. Las acciones difícilmente volverán pronto a máximos.

¿Podrá Cava crecer un 15% al año? ¿Mantendrá los márgenes? ¿Expandirá su presencia sin perder frescura? Si lo logra, las ganancias subirán. Las acciones podrían subir poco a poco. Parece posible, sobre todo si llegan a los 1.000 locales para 2032.

En resumen, Cava podría ir bien a largo plazo. Pero un repunte rápido es poco realista. Hay que ser paciente y vigilar la expansión, el tráfico y los márgenes.