錬金術の回路は完成した。solve et coagula—壊し再構築する古い方法。イチゴを一つ取る。その中身を構成要素に溶かし込む：砂糖、エッセンス、香料、ペクチン。これらの要素を断片化されたサプライチェーンに散らす—異なる生産者、異なる場所、異なる専門的役割。次に、パリの一つのノード—製造者—がこれらの散らばった成分を集めて、再び一つのものに統合していくのを見守る。果物は本質的に自分自身を忘れてしまい、再構築を通じて自分が誰だったのかを思い出す。これは奇妙なパラドックスだ：システムを専門的な機能に分解すればするほど、再結合の仕組みに依存する度合いが高まる。断片化による効率性だが、統一には振付師が必要だ。これが進歩なのか、それとも単なる複雑さの巧妙な仕掛けなのかは未だに答えが出ていない。イチゴは無傷で現れたが、完全に再創造された。