各州食品成本现状：哪些地方的杂货账单最重地压在你的工资上

当大多数人想到昂贵的生活成本时，通常会想到加利福尼亚和夏威夷。然而，令人惊讶的研究数据显示，各州的食品成本真实情况完全不同。根据最近使用美国劳工统计局消费者支出调查数据的分析，家庭在食品上的支出占收入比例最大的州并非许多人想象中的沿海高收入强州。

阳光带的压力：意想不到的模式

数据显示出一个引人注目的地理集中现象：十个食品支出负担最重的州中，有七个集中在美国的阳光带地区。这一模式表明，虽然整体生活成本各异，但食品负担的压力呈现出明显的区域性。

密西西比州位居全国第一，居民将10.57%的收入用于食品——2025年平均每户年支出为$5,805，比上一年增长了5.70%。紧随其后的是西弗吉尼亚州，比例为10.11%，其平均食品支出达到$5,853。这意味着这些州的家庭大约每十美元收入中就有一美元用于食品。

阳光带的主导地位还体现在阿肯色州(9.79%)、路易斯安那州(9.75%)、新墨西哥州(9.54%)、阿拉巴马州(9.52%)、俄克拉荷马州(9.11%)和南卡罗来纳州(8.96%)，这些州都位列食品负担最重的十个州之中。

关于“昂贵”州的令人惊讶的真相

与传统观念相反的是：夏威夷排名仅第22位，居民在食品上的支出占收入的8.29%，尽管其年度绝对食品账单最高，达$8,147。加利福尼亚排名更低，位列第42位，食品支出占收入的比例仅为6.84%，反映出这些州的中位家庭收入较高。

各州食品成本的显著趋势

南达科他州经历了最陡峭的年度增长，2024年至2025年间食品成本上涨了12.56%。蒙大拿州的压力也很明显，年增长率为9.49%，使其年度食品支出达到$6,325。这些价格的加速上涨，加剧了本已紧张的食品预算家庭的压力。

肯塔基州(9.67%)，现排名第五，也是一个关键的压力点，平均每户每年在食品上的支出为$6,035。

区域洞察

除了阳光带的集中之外，其他几个州也值得关注：阿拉斯加(8.83%的收入)和田纳西州(8.72%的比例)，显示出不同地理位置的显著负担。佛罗里达以8.87%的比例位列前列，反映出与阳光带邻近地区类似的压力。

数据显示，州级食品成本与中位家庭收入水平和当地工资结构的相关性更强，而非传统的“生活成本”排名。低收入州面临的压力更大：食品价格更高，收入更低，结合起来造成严重的食品负担问题。

这对家庭预算意味着什么

对于密西西比州的家庭来说，每年在食品上的支出为$5,805，占收入的10%以上，食品成为一个重要的固定支出。而加利福尼亚的家庭虽然绝对支出更高($6,586)，但只占收入的6.84%，这反映出收入差异掩盖了真正的负担压力。

像蒙大拿、阿拉斯加和一些东北州，显示出一种有趣的模式：绝对成本较高，但收入比例仍然适中——这是由于这些地区的中位收入较高所致。

通过这种视角理解各州的食品成本——不仅仅是绝对金额，而是收入占比——可以提供关于美国不同地区家庭实际财务压力的关键洞察。