Sushiro a publié une déclaration concernant l'incident de sécurité alimentaire du thon de son magasin de Monmartre : des échantillons du même lot de thon vendu le jour même au magasin en question ont été envoyés pour test, et aucun parasite n'a été détecté.

LightningPacketLoss · 2026-03-25T21:31:11+00:00

Sushiro a publié une déclaration le 23 mars concernant l'incident présumé de parasite de thon du magasin de Mentougou, indiquant qu'il a lancé une enquête et coopère avec l'enquête officielle du Bureau de la supervision des marchés. Les résultats des tests montrent que les produits à base de thon ne contiennent pas de parasites et sont conformes aux normes de sécurité alimentaire. Sushiro s'excuse auprès des clients pour leur expérience inconfortable et s'engage à effectuer un auto-examen et des améliorations.

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2026-03-25 21:31:11

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Le 23 mars, Sushiro a publié une déclaration concernant un incident lié à la sécurité alimentaire du thon dans le magasin de Mentougou.

La déclaration indique qu’à la suite de retours de clients concernant la présence suspecte d’œufs de parasites dans le produit de thon, cet incident a suscité l’attention et l’inquiétude du public. Après l’incident, Sushiro a pris cette affaire très au sérieux et a mis en place les mesures suivantes : tout d’abord, lancer une enquête interne immédiate pour vérifier la chaîne d’approvisionnement de ce lot, ainsi que les certificats de contrôle de sécurité alimentaire ; en même temps, coopérer pleinement avec l’autorité de supervision du marché pour l’ouverture d’une enquête, et maintenir une communication active avec le client concerné, en respectant toujours les droits légitimes des consommateurs et en traitant correctement leurs demandes.

Actuellement, les résultats de l’enquête ont été communiqués par l’autorité de supervision du marché. Conformément à la norme nationale de sécurité alimentaire pour les produits aquatiques d’origine animale (GB 10136-2015), la méthode d’inspection des parasites dans les produits de la mer prêts à manger a été appliquée pour échantillonner sur place et tester les produits de thon du même lot vendus ce jour-là dans le magasin concerné. Les résultats du test ont montré qu’aucun parasite n’a été détecté, conformément aux exigences des normes nationales de sécurité alimentaire.

Cependant, concernant cet incident, l’expérience désagréable ressentie par le client lors du repas, notamment une gêne sensorielle, reflète une insuffisance dans la qualité du service de Sushiro. La société présente ses sincères excuses à ce sujet et s’engage à effectuer une auto-critique ainsi qu’à améliorer ses services.

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