Domina el arte de la cocina tailandesa mientras Pai Thai regresa con una exclusiva clase magistral de Nam Jai

(MENAFN- Mid-East Info) Una clase magistral íntima en Pai Thai invita a los invitados a descubrir las técnicas, tradiciones y sabores detrás de la auténtica cocina tailandesa con la Chef Amara Mahayothee.

Emiratos Árabes Unidos, Dubái, marzo de 2026: El reconocido restaurante Pai Thai en Jumeirah Al Qasr anuncia el regreso de su codiciado Masterclass de Nam Jai, una experiencia culinaria inmersiva dirigida por la famosa Chef Amara Mahayothee. Diseñada para entusiastas de la gastronomía y gourmets curiosos, la clase ofrece la oportunidad de explorar la herencia, el arte y las técnicas que sustentan la cocina tailandesa tradicional.

El significado de “agua del corazón”, Nam Jai refleja la filosofía tailandesa de generosidad y el compartir conocimientos a través de la comida. Este principio sustenta la experiencia de la clase magistral, donde la Chef Amara guía a los invitados a través de tradiciones culinarias auténticas, revelando el equilibrio cuidadoso de ingredientes, sabores y técnicas que definen la gastronomía tailandesa.

Organizada para un grupo íntimo de solo diez invitados, la sesión se desarrolla como un recorrido práctico por la preparación de tres platos tradicionales. Los participantes aprenderán a preparar Chor Muang, delicados dumplings de pollo morados en forma de flores que se servían en los palacios reales tailandeses; Yam Som O, una refrescante ensalada de pomelo que simboliza abundancia y armonía; y Gaeng Phed Goong, un fragante curry rojo de camarones con pasta de curry casera.

Tras la clase magistral, la experiencia continúa con un almuerzo tailandés de tres tiempos inspirado en los platos preparados durante la sesión. El menú incluye entrantes como Ensalada de Papaya Verde y Rollitos de Primavera de Verduras, seguido de platos principales como Pollo al Curry Verde y Camarones con Anacardos, finalizando con el querido postre tailandés Tap Tim Krob, elaborado con castañas de agua crujientes y leche de coco.

Para extender la experiencia más allá de la cocina, los invitados recibirán tarjetas de recetas digitales junto con una caja de regalo con especias premium y recetas impresas para recrear los platos en casa.

La clase magistral de Nam Jai se realiza el último domingo de cada mes, con próximas sesiones programadas para el 29 de marzo, 26 de abril y 31 de mayo, de 11:00 a.m. a 2:30 p.m. en Pai Thai, en Jumeirah Al Qasr.

Con un precio de AED 490 por persona, la experiencia incluye la clase de cocina dirigida por expertos, un almuerzo de tres tiempos y bebidas no alcohólicas.