De acordo com o China Securities Journal, os preços futuros e à vista de ovos se recuperaram de forma cumulativa em mais de 15% desde 9 de abril, até 12 de maio. A alta reflete múltiplos fatores, incluindo aumento da demanda, aperto na oferta e baixos níveis de estoque. Analistas do setor observam que, embora a oferta de ovos deva continuar caindo no curto prazo, temperaturas mais altas podem aumentar as dificuldades de armazenamento, o que pode reduzir a demanda e levar a uma retração nos preço

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