John Shaffenberg tốt nghiệp năm 1948 từ Trường Y học Đại học Loma Linda của Mỹ với hướng học tập là y học phòng chống; năm 1956 tốt nghiệp chương trình Thạc sỹ Y tế Công cộng từ Trường Y tế Công cộng Đại học Harvard.
Với tư cách là giáo sư Dinh dưỡng học tại Đại học Loma Linda, ông đã giảng dạy quá 60 năm với các hướng nghiên cứu bao gồm dinh dưỡng học, phòng chống bệnh mãn tính và sức khỏe sống lâu dài.
Ở tuổi 102, ông vẫn tràn đầy năng lượng, bước đi nhẹ nhàng, thân hình thẳng tắp, tư duy rõ ràng khi nói chuyện, không có bệnh mãn tính.
Khi nói về tuổi thọ, ông cho biết mình không bao giờ phụ thuộc vào công nghệ y tế cao cấp hay các loại thuốc kỳ diệu, mà ủng hộ 7 thói quen sống đơn sơ.
01
“Ăn ít hơn một chút, tốt cho sức khỏe”
Giáo sư John Shaffenberg ủng hộ “ăn uống theo thời gian định sẵn”, tức là ăn trong các khung giờ cụ thể trong ngày, không ăn vào các thời gian còn lại.
Ông giới thiệu rằng mình chỉ ăn hai bữa cơm mỗi ngày (bữa sáng và bữa trưa), không ăn bữa tối.
Ông phát hiện rằng cách này khiến cơ thể trở nên nhẹ nhàng hơn, thức dậy vào sáng sớm cũng phấn chấn hơn.
Đồng thời, dạ dày ruột được nghỉ ngơi nhiều hơn, và giảm gánh nặng tiêu hóa có thể nâng cao khả năng tự phục hồi của cơ thể.
Tuy nhiên, cách ăn uống như vậy có thể không phù hợp với hầu hết mọi người.
Đối với hầu hết mọi người, điều có thể làm được là có thể ăn bữa tối sớm hơn.
Năm 2024, các nhà nghiên cứu từ Học viện Y học Hiệp và Bắc Kinh, Bệnh viện Xiangya thứ hai Trường Đại học Trung Nam, và Học viện Y học Hengyang Đại học Nam Hoa đã công bố một nghiên cứu phát hiện: ăn uống theo thời gian định sẵn có tác dụng chống lão hóa, ăn bữa tối trước 5 giờ chiều sẽ khiến hệ miễn dịch trẻ hơn, và thành phần các vi sinh vật đường ruột cũng trẻ hơn.
02
“Không ăn thực phẩm chế biến sẵn”
Giáo sư John Shaffenberg không ăn thịt, nhưng ông không phải là người ăn chay.
Ông uống sữa và các sản phẩm sữa khác, ăn trứng và thực phẩm thực vật.
Ông thích ăn hoa quả hàng ngày, nhưng tránh ăn hoa quả đường cao.
Ông khuyến nghị không nên ăn thực phẩm chế biến sẵn (thường là thực phẩm đường cao, chất béo cao, calo cao. Những đại diện điển hình gồm: các loại đồ uống có đường, bánh, khoai tây chiên, kẹo, hamburger, v.v.).
Một nghiên cứu được công bố năm 2021 trên Tạp chí Học viện Tim mạch Hoa Kỳ cũng chỉ ra rằng thường xuyên ăn “thực phẩm siêu chế biến” sẽ tăng nguy cơ bệnh tim mạch, ăn càng nhiều mỗi ngày càng nguy hiểm.
03
“Kiên trì tập luyện là nền tảng của tuổi thọ”
Giáo sư John Shaffenberg nói rằng tập luyện là một trong những nền tảng của tuổi thọ.
Tập luyện vừa phải trong độ tuổi trung niên (40-70 tuổi) đặc biệt quan trọng để phòng chống bệnh ở tuổi già.
Bản thân ông rất yêu thích tập luyện, thích làm việc ngoài trời.
Ngày nay, ông vẫn tập luyện bằng cách đi bộ (mặc dù ông nói rằng cách này tập luyện không đủ).
Đối với người bình thường, Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo: người trưởng thành nên thực hiện ít nhất 150 phút hoạt động thể chất cường độ trung bình mỗi tuần, hoặc 75 phút hoạt động cường độ cao.
Làm thế nào để tăng lượng hoạt động “cường độ trung cao” mỗi ngày?
Nhiều người rất bận rộn mỗi ngày, làm thế nào để tăng lượng hoạt động “cường độ trung cao” mỗi ngày?
Leo cầu thang
Trong công việc hàng ngày, nhiều người đã quen với việc đi thang máy.
Chúng tôi khuyên bạn có thể điều chỉnh thói quen đi thang máy hàng ngày, thay bằng leo cầu thang khi đi lên.
Leo cầu thang thuộc về một loại huấn luyện cường độ trung cao.
Nếu bạn phải leo mười mấy bậc cầu thang mỗi ngày khi đi làm và về nhà, có thể tăng đáng kể lượng hoạt động “cường độ trung cao” mỗi ngày.
Đi bộ nhanh
Nếu khoảng cách đi làm gần (5 km trở xuống), chúng tôi khuyên bạn có thể thay thế việc đi xe bằng đi bộ nhanh, khi đi bộ hãy chú ý nhịp tim và bước chân, với tốc độ 130-140 bước/phút là tốt, nhịp tim kiểm soát trong phạm vi 100-140 lần/phút.
Đi xe đạp
Nếu khoảng cách đi làm xa hơn một chút (5-10 km), bạn có thể thử đi xe đạp nhanh, đi xe đạp nhanh cũng là một loại hoạt động cường độ trung cao, có thể tập luyện hiệu quả nhóm cơ lớn nhất của chúng ta - nhóm cơ đùi.
Tóm lại, hãy luôn nhắc nhở bản thân, cố gắng không ngồi yên quá lâu, dù chỉ là để lấy nước hay đi vệ sinh.
Nếu phải ngồi lâu, hãy kết hợp với tập luyện, tốt nhất là đạt cường độ hoạt động trung bình, giảm thiểu tổn hại từ việc ngồi lâu.
04
“Thói quen ngủ đều đặn quan trọng hơn bạn tưởng”
Giáo sư John Shaffenberg có thời gian biểu rất đều đặn, ông tin rằng giấc ngủ đủ giúp phục hồi tế bào cơ thể, duy trì cân bằng hormone trong cơ thể và tăng cường miễn dịch.
Ông ngủ lúc tối 8-9 giờ, thức dậy lúc 4 giờ sáng, đảm bảo 7-8 giờ ngủ.
Ông nói rằng ngủ sớm thức dậy sớm mang lại trạng thái tâm thần và thể chất tốt hơn.
05
“Cố gắng tránh xa ‘chất độc mãn tính’ trong cuộc sống”
Giáo sư John Shaffenberg đặc biệt nhắc nhở phải tránh hút thuốc, uống rượu, ngồi lâu, béo phì, lấy đường quá nhiều, huyết áp cao, cholesterol cao.
Những thói quen dường như bình thường và “thoải mái” này thực sự đang từ từ ảnh hưởng đến tuổi thọ của chúng ta, ông gọi chúng là “chất độc mãn tính” trong cuộc sống.
Ông rõ ràng phản đối hút thuốc và uống rượu, coi hai điều này là các yếu tố gây ung thư rõ ràng.
Vào ngày 20 tháng 6 năm 2024, một nhóm nghiên cứu từ Đại học Phục Đán đã công bố một nghiên cứu trên tạp chí con của Tạp chí Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ cho thấy, duy trì 3 thói quen sống khỏe mạnh - không hút thuốc, tập thể dục nhiều, ăn đa dạng - khả năng sống đến 100 tuổi tăng 61%, ngay cả ở tuổi già, tuân thủ 3 thói quen sống khỏe mạnh cũng có lợi.
06
“Áp lực quá lớn trong thời gian dài sẽ tăng tốc độ lão hóa”
Giáo sư John Shaffenberg chỉ ra rằng áp lực quá lớn sẽ ảnh hưởng đến tuổi thọ, áp lực sẽ tăng tốc độ rút ngắn telomere ở con người.
Bạn có thể thử giảm áp lực thông qua thiền định, hoạt động ngoài trời.
Trong cuộc sống thực tế, khi một số người đột nhiên gặp phải sự kiện lớn hoặc áp lực tăng đột biến, có thể xảy ra hiện tượng tóc bạc một đêm, đó là lý do.
Sức khỏe tâm thần và sức khỏe thể chất không thể tách rời, thái độ lạc quan có thể kích hoạt khả năng tự chữa lành của cơ thể, tăng cường khả năng chống lại bệnh tật.
Đồng thời, tránh xa những người và môi trường tiêu cực, có thể giảm áp lực tâm lý không cần thiết, giúp tâm hồn được thực sự thư giãn và nuôi dưỡng.
Trong một xã hội có nhịp độ nhanh, áp lực cao, việc giữ vững một trái tim tích cực, học cách tự điều chỉnh và giải phóng áp lực là vô cùng quan trọng để duy trì sức khỏe toàn diện.
07
“Duy trì thái độ lạc quan, tích cực giao tiếp xã hội”
Giáo sư John Shaffenberg cũng đề cập rằng giao tiếp xã hội tích cực, duy trì liên lạc với gia đình và bạn bè, duy trì thái độ lạc quan; học tập suốt đời, đọc sách và học những kỹ năng mới, tất cả những điều này đều có thể làm chậm sự suy giảm nhận thức, phòng chống bệnh Alzheimer ở tuổi già
Trang này có thể chứa nội dung của bên thứ ba, được cung cấp chỉ nhằm mục đích thông tin (không phải là tuyên bố/bảo đảm) và không được coi là sự chứng thực cho quan điểm của Gate hoặc là lời khuyên về tài chính hoặc chuyên môn. Xem Tuyên bố từ chối trách nhiệm để biết chi tiết.
Bác sĩ John 102 tuổi: 7 thói quen sống lâu sống thọ đến 100 tuổi - Sàn giao dịch tiền mã hóa
John Shaffenberg tốt nghiệp năm 1948 từ Trường Y học Đại học Loma Linda của Mỹ với hướng học tập là y học phòng chống; năm 1956 tốt nghiệp chương trình Thạc sỹ Y tế Công cộng từ Trường Y tế Công cộng Đại học Harvard.
Với tư cách là giáo sư Dinh dưỡng học tại Đại học Loma Linda, ông đã giảng dạy quá 60 năm với các hướng nghiên cứu bao gồm dinh dưỡng học, phòng chống bệnh mãn tính và sức khỏe sống lâu dài.
Ở tuổi 102, ông vẫn tràn đầy năng lượng, bước đi nhẹ nhàng, thân hình thẳng tắp, tư duy rõ ràng khi nói chuyện, không có bệnh mãn tính.
Khi nói về tuổi thọ, ông cho biết mình không bao giờ phụ thuộc vào công nghệ y tế cao cấp hay các loại thuốc kỳ diệu, mà ủng hộ 7 thói quen sống đơn sơ.
01
“Ăn ít hơn một chút, tốt cho sức khỏe”
Giáo sư John Shaffenberg ủng hộ “ăn uống theo thời gian định sẵn”, tức là ăn trong các khung giờ cụ thể trong ngày, không ăn vào các thời gian còn lại.
Ông giới thiệu rằng mình chỉ ăn hai bữa cơm mỗi ngày (bữa sáng và bữa trưa), không ăn bữa tối.
Ông phát hiện rằng cách này khiến cơ thể trở nên nhẹ nhàng hơn, thức dậy vào sáng sớm cũng phấn chấn hơn.
Đồng thời, dạ dày ruột được nghỉ ngơi nhiều hơn, và giảm gánh nặng tiêu hóa có thể nâng cao khả năng tự phục hồi của cơ thể.
Tuy nhiên, cách ăn uống như vậy có thể không phù hợp với hầu hết mọi người.
Đối với hầu hết mọi người, điều có thể làm được là có thể ăn bữa tối sớm hơn.
Năm 2024, các nhà nghiên cứu từ Học viện Y học Hiệp và Bắc Kinh, Bệnh viện Xiangya thứ hai Trường Đại học Trung Nam, và Học viện Y học Hengyang Đại học Nam Hoa đã công bố một nghiên cứu phát hiện: ăn uống theo thời gian định sẵn có tác dụng chống lão hóa, ăn bữa tối trước 5 giờ chiều sẽ khiến hệ miễn dịch trẻ hơn, và thành phần các vi sinh vật đường ruột cũng trẻ hơn.
02
“Không ăn thực phẩm chế biến sẵn”
Giáo sư John Shaffenberg không ăn thịt, nhưng ông không phải là người ăn chay.
Ông uống sữa và các sản phẩm sữa khác, ăn trứng và thực phẩm thực vật.
Ông thích ăn hoa quả hàng ngày, nhưng tránh ăn hoa quả đường cao.
Ông khuyến nghị không nên ăn thực phẩm chế biến sẵn (thường là thực phẩm đường cao, chất béo cao, calo cao. Những đại diện điển hình gồm: các loại đồ uống có đường, bánh, khoai tây chiên, kẹo, hamburger, v.v.).
Một nghiên cứu được công bố năm 2021 trên Tạp chí Học viện Tim mạch Hoa Kỳ cũng chỉ ra rằng thường xuyên ăn “thực phẩm siêu chế biến” sẽ tăng nguy cơ bệnh tim mạch, ăn càng nhiều mỗi ngày càng nguy hiểm.
03
“Kiên trì tập luyện là nền tảng của tuổi thọ”
Giáo sư John Shaffenberg nói rằng tập luyện là một trong những nền tảng của tuổi thọ.
Tập luyện vừa phải trong độ tuổi trung niên (40-70 tuổi) đặc biệt quan trọng để phòng chống bệnh ở tuổi già.
Bản thân ông rất yêu thích tập luyện, thích làm việc ngoài trời.
Ngày nay, ông vẫn tập luyện bằng cách đi bộ (mặc dù ông nói rằng cách này tập luyện không đủ).
Đối với người bình thường, Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo: người trưởng thành nên thực hiện ít nhất 150 phút hoạt động thể chất cường độ trung bình mỗi tuần, hoặc 75 phút hoạt động cường độ cao.
Làm thế nào để tăng lượng hoạt động “cường độ trung cao” mỗi ngày?
Nhiều người rất bận rộn mỗi ngày, làm thế nào để tăng lượng hoạt động “cường độ trung cao” mỗi ngày?
Trong công việc hàng ngày, nhiều người đã quen với việc đi thang máy.
Chúng tôi khuyên bạn có thể điều chỉnh thói quen đi thang máy hàng ngày, thay bằng leo cầu thang khi đi lên.
Leo cầu thang thuộc về một loại huấn luyện cường độ trung cao.
Nếu bạn phải leo mười mấy bậc cầu thang mỗi ngày khi đi làm và về nhà, có thể tăng đáng kể lượng hoạt động “cường độ trung cao” mỗi ngày.
Nếu khoảng cách đi làm gần (5 km trở xuống), chúng tôi khuyên bạn có thể thay thế việc đi xe bằng đi bộ nhanh, khi đi bộ hãy chú ý nhịp tim và bước chân, với tốc độ 130-140 bước/phút là tốt, nhịp tim kiểm soát trong phạm vi 100-140 lần/phút.
Nếu khoảng cách đi làm xa hơn một chút (5-10 km), bạn có thể thử đi xe đạp nhanh, đi xe đạp nhanh cũng là một loại hoạt động cường độ trung cao, có thể tập luyện hiệu quả nhóm cơ lớn nhất của chúng ta - nhóm cơ đùi.
Tóm lại, hãy luôn nhắc nhở bản thân, cố gắng không ngồi yên quá lâu, dù chỉ là để lấy nước hay đi vệ sinh.
Nếu phải ngồi lâu, hãy kết hợp với tập luyện, tốt nhất là đạt cường độ hoạt động trung bình, giảm thiểu tổn hại từ việc ngồi lâu.
04
“Thói quen ngủ đều đặn quan trọng hơn bạn tưởng”
Giáo sư John Shaffenberg có thời gian biểu rất đều đặn, ông tin rằng giấc ngủ đủ giúp phục hồi tế bào cơ thể, duy trì cân bằng hormone trong cơ thể và tăng cường miễn dịch.
Ông ngủ lúc tối 8-9 giờ, thức dậy lúc 4 giờ sáng, đảm bảo 7-8 giờ ngủ.
Ông nói rằng ngủ sớm thức dậy sớm mang lại trạng thái tâm thần và thể chất tốt hơn.
05
“Cố gắng tránh xa ‘chất độc mãn tính’ trong cuộc sống”
Giáo sư John Shaffenberg đặc biệt nhắc nhở phải tránh hút thuốc, uống rượu, ngồi lâu, béo phì, lấy đường quá nhiều, huyết áp cao, cholesterol cao.
Những thói quen dường như bình thường và “thoải mái” này thực sự đang từ từ ảnh hưởng đến tuổi thọ của chúng ta, ông gọi chúng là “chất độc mãn tính” trong cuộc sống.
Ông rõ ràng phản đối hút thuốc và uống rượu, coi hai điều này là các yếu tố gây ung thư rõ ràng.
Vào ngày 20 tháng 6 năm 2024, một nhóm nghiên cứu từ Đại học Phục Đán đã công bố một nghiên cứu trên tạp chí con của Tạp chí Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ cho thấy, duy trì 3 thói quen sống khỏe mạnh - không hút thuốc, tập thể dục nhiều, ăn đa dạng - khả năng sống đến 100 tuổi tăng 61%, ngay cả ở tuổi già, tuân thủ 3 thói quen sống khỏe mạnh cũng có lợi.
06
“Áp lực quá lớn trong thời gian dài sẽ tăng tốc độ lão hóa”
Giáo sư John Shaffenberg chỉ ra rằng áp lực quá lớn sẽ ảnh hưởng đến tuổi thọ, áp lực sẽ tăng tốc độ rút ngắn telomere ở con người.
Bạn có thể thử giảm áp lực thông qua thiền định, hoạt động ngoài trời.
Trong cuộc sống thực tế, khi một số người đột nhiên gặp phải sự kiện lớn hoặc áp lực tăng đột biến, có thể xảy ra hiện tượng tóc bạc một đêm, đó là lý do.
Sức khỏe tâm thần và sức khỏe thể chất không thể tách rời, thái độ lạc quan có thể kích hoạt khả năng tự chữa lành của cơ thể, tăng cường khả năng chống lại bệnh tật.
Đồng thời, tránh xa những người và môi trường tiêu cực, có thể giảm áp lực tâm lý không cần thiết, giúp tâm hồn được thực sự thư giãn và nuôi dưỡng.
Trong một xã hội có nhịp độ nhanh, áp lực cao, việc giữ vững một trái tim tích cực, học cách tự điều chỉnh và giải phóng áp lực là vô cùng quan trọng để duy trì sức khỏe toàn diện.
07
“Duy trì thái độ lạc quan, tích cực giao tiếp xã hội”
Giáo sư John Shaffenberg cũng đề cập rằng giao tiếp xã hội tích cực, duy trì liên lạc với gia đình và bạn bè, duy trì thái độ lạc quan; học tập suốt đời, đọc sách và học những kỹ năng mới, tất cả những điều này đều có thể làm chậm sự suy giảm nhận thức, phòng chống bệnh Alzheimer ở tuổi già
**$VANA $FUEL $KOMA **