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西貝要是上市失敗,可能得賠幾十個億。
不是賈國龍個人扛,是整個公司要被掏空。
你以爲他只是想上市風光一把?背後是一紙對賭協議,壓得人喘不過氣。紅杉、高瓴這些大機構投了錢,不是來當善人的,是要回報的。
預制菜打不打得通?消費者不買帳。花大價錢推的“賈國龍功夫菜”,有人覺得貴得離譜,還破壞了“現炒現喫”的老味道。關了幾家店,說明心裏也沒底。
想轉戰港股,是怕太嚴?確實,餐飲上市太難了——盈利要穩、安全要硬、門店要多。可港股也不是天堂,投資人更看重真本事。
老鄉雞衝上來了,海底撈往下沉,西貝夾在中間,特色不鮮明,價格又上不去,資本還能等多久?
很多人說“支持國貨”,可真到買單時,誰會爲一個名字多掏五十塊?
品牌不能只靠情懷活着,得靠模式,靠利潤,靠時間熬出來的口碑。
西貝現在不是在跑上市,是在跑命。
賭贏了,是餐飲教父;賭輸了,可能連老本行都保不住。$OP
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